Nejnovější příspěvky

VÝŽIVA

Celiakie II.

Share List V předešlém článku jste se dozvěděli základní informace o celiakii a lepku. Mohli jste se dočíst, že lepek se obsahuje dvě různé látky a každá z nich může mít jiné účinky. Prolaminy mohou způsobovat celiakii – nesnášenlivost lepku, kdežto gluteliny jsou látky vyvolávající alergii na lepek. Jaký je […]

Sladké recepty

Čokoládový raw dort

Share List Skvělý zdravý raw dort, který je hotový za pár minut! Musím říct, že já jsem si raw dorty opravdu zamilovala. Jsou jednoduché na přípravu (půl království za to, že se nemusí péct 😀 ) není potřeba je doslazovat ani používat mouku a stačí jich opravdu kousek a uspokojí […]

VÝŽIVA

Celiakie I.

Share List Jelikož jsme ve škole probírali celiakii a celkem mě toto téma zaujalo, našla jsem si o tom pár informací a sepsala ty nejzákladnější, abyste byli v obraze. Celiakie, neboli nesnášenlivost lepku (též celiakální sprue, glutenová enteropatie, glutenová intolerance), je onemocnění, při kterém lepek (gluten) při jeho trávení v […]

VÝŽIVA

SUGARRUSH Jamieho Olivera

Share List Znáte Jamieho Olivera? Že se ptám, většina z vás ho jistě bude znát. (Kdo ne, můžete si o něm přečíst tady.) Možná jste dokonce už něco četli o Jamieho projektu Sugar Rush. Ráda bych tento projekt přiblížila i českým čtenářům. Ačkoli se to České republiky přímo netýká, myslím si, že […]