Recept: Cuketová polévka

Po dlouhé době zase jeden recept. Tentokrát vážně jednoduchý a rychlý na přípravu 🙂

 

Potřebujeme:

1 větší cuketu (můžete ale použít i jinou zeleninu, např. brokolici, nebo i více druhů zeleniny dohromady)
1 cibuli
řepkový olej
zeleninový bujón (nemusí být)
pepř, sůl

Na mírném ohni nechte změknout nakrájenou cibulku a přidejte pokrájenou cuketu a chvíli restujte. Přidejte pepř a sůl, popř. další koření (skvělá je například pálivá i nepálivá paprika nebo bazalka); můžete zakápnout i troškou sojové omáčky.

Poté přilijte cca 1-1,5l vody a rozpusťte bujon (já dávám třeba jen půlku nebo vůbec).

Asi za 5 min máte hotovo! 😉 Pak už jen rozmixujte a můžete podávat.

Tuto polévku mám vážně moc ráda, je rychle hotová a k tomu moc dobrá 🙂
K.

UložitUložit

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*